在浩繁甜点分类中，我和良多人一般对盘式甜点有着蜜汁沉沦。特别在看法过盘式甜点降生的进程，那些看似随便的随手一摆都变如今决心而为之的冷艳之举。

　　以盘子为画板、甜品/生果/装潢件为素材，谙练的应用色采配搭，把对于美的追念用食品“画”进去，一点一抹之间自有怪异的创意和遐想力。

　　听说，盘式甜点所寻求的是超乎充饥以上的境地，它生涯的目标很简略——便是为了美，其次才是食品。畴前我不信，但看完下面的视频和上面这些图今后，我信了。

　　盘式甜点这类把食品之美显示的极尽描摹的手腕对良多chef来讲是一种创意的检验，也是一种身手高度的证实。

　　我曾听人说过，盘式所寻求的是小而极致的甘旨，把整个细节都缩小了来看，一花一生界半岛体育手机版下载。对此，我深觉得然。对这个概念，你怎样看？