一份对00后的微博查询拜访后果显现，48%的人会会商减肥线%透露表现会用掌握饮食的体例减肥，唯一6%说起体育熬炼。
在此布景下，轻门客户集体也从最后的减肥、健身职员转向通俗白领、大先生等年青人。现在的一顿轻食，已不是“”的每天吃草，更是将轻食代餐推向了炽热的风口。
实在轻食在我国多点呈现是在2013年摆布，以沙拉为主，这一年也被誉为轻食“元年”。如斯布景下，suffera鲜语、好色派沙拉等一批沙拉品牌由此降生，本钱也趁势出场。据预算，其时起码有10亿元投入了轻食沙拉墟市。
除咖啡店、便当店、生鲜平台纷繁摊派买卖，这先后在天下出现出浩繁轻食连锁，如过江之鲫。或以线上订餐为主，如身段食料；或走加盟形式开店，如上海的沙野轻食、北京的共禾之约、南京的超能鹿战队。
疫情三年，有人参加健身，硬生生地帮少少快崩溃的健身房“挺”过难关，主打低油、低盐的轻食因“安康”也犹如此走红线路家且仍连结马上增加的轻食物牌良多，如暖柠轻食、超能鹿战队等，不在一线乡村扎堆，而是下沉到二三线元，抢食空缺墟市份额。
据《锌刻度》报导，在轻食训练机构的特训下，破费3000元摆布、进修11个小时，餐饮小白即可获胜转型轻食创业团队者。“日入100单”、“日营收5000+”、“爆满列队”这成运营光景线。
再便是模拟选取汉堡、选取茶社等高潮，联合少油少盐的烹调理想，制造独具特点的选取轻食，满意“华夏胃”。
另有轻食物牌主打低卡饮食，如轻嘻嘻推出了一款“控卡暖锅”，食材采用养分花甲半岛体育手机版下载、魔芋千层肚、鲍鱼等，配搭自研的低脂锅底。
身段食料、麦田返来等近几年开店加快的轻食连锁品牌，走的皆是小店形式，如麦田返来，主店型在25⑹0平之间，投资出发点不跨越10万元，对巴望开家轻食店的创业团队者来说，在本地轻食消耗人群、客单价可观的环境下，不失为一个备选。