你，点太轻食吗？有无涌现它比麻辣烫还贵？最近几年，跟着周全健身、消费进级海潮的鼓起，迥殊是疫情以后，安康糊口理想愈来愈受人们正视以后，轻食被愈来愈多人熟知，轻食财产仿佛投入新的征途。但，究竟果真是如许吗？
轻食的第一大受众集体，便是对身段有极致寻求的女性了，《2021年网民身段焦急陈述》显现，54.3% 的女性以为本人太胖。
种种锁骨放硬币、反手摸肚脐、A4腰秀身段的操作大火以后，“瘦”已成为女性们的身段尺度半岛体育手机版，因而微博就呈现了种种健身博主给人们安利使人扑朔迷离的轻食，俗语说得好，减肥便是三分练，七分吃。在健身博主的带头下，想减肥的女性当上轻食的虔敬信徒。
实在，轻食的风行离不开健身行业的鞭策。数据显现，华夏健身对象墟市的范围呈逐年增加的趋向，墟市范围宏大的面前，是我国住民对健身瘦身的需要。这无疑便是轻食出场的癖好时机。而美团和饿了么外卖也能够阐明这一点，每一年的轻食定单总量都在100%以上。
起首仍是墟市小且不克不及干，轻食究竟结果是供给给瘦身和健身快乐喜爱者此类特别人群的，凡人普通不这方面的需要，并且就算此类人群到达了必定范围，试问，又有几多人能够暖锅、炒菜等对峙吃绝对寡淡的轻食呢？并且，大部门人的理想仍是，“为何费钱吃‘草’？”
餐饮行业最关键的便是食材的平安卫生，而轻食财产对这方面央浼更高，在运送上也要包管食材的新颖，冷链当上最好采取，本钱也是最高的一种。
加外卖平台的分红本钱，高本钱之下，实在轻食财产成本其实不设想的那末高。最初便是剧烈的墟市合作下，为了吸收而且留下主顾，商家必须砸钱猖獗内卷。只要口胃、颜值、分量都充足吸收消费者材干在这个赛道胜出。
有墟市的处所，就有“闻着味”的玩家出场。有数轻食企业在倒下，然则更多的轻食企业们又前赴后继地扑下去。但肯定的是，轻食将为期不远成为千亿行业赛道。