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　　咱们很难给蛋糕下一个精确的界说，由于差别国家对蛋糕的定名都不停对，华文统称蛋糕（好比海绵蛋糕，戚风蛋糕，诞辰蛋糕，芝士蛋糕等），英文称Cake，法语称Garepastu。

　　虽然叫法差别，蛋糕都因此面粉，鸡蛋半岛体育手机版，糖，黄油这四种根本原料为根底，经过呆板的搅打，包袱住氛围让其收缩的道理来建造。

　　因此，在以面粉，鸡蛋，糖和黄油这四种配料为根底的配方中，也许增添本人喜好的生果，果干，干果和调味酒等物资来改良口胃。