有“华夏烘焙巨匠”之称的刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院校长刘科元，近几年来训练西点蛋糕面包烘焙学生2.5万多名，引颈着“烘焙再生代”走向创业之路之路。2012年7月，该校被深圳市罗湖区集体部授牌为“深圳市
有“华夏烘焙巨匠”之称的刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院校长刘科元，近几年来训练西点蛋糕面包烘焙学生2.5万多名，引颈着“烘焙再生代”走向创业之路之路。2012年7月，该校被深圳市罗湖区集体部授牌为“深圳市罗湖区刘科元西点蛋糕训练中间支部委员会”。刘科元本人也荣获“协调华夏出色创生人物”称呼。
1992年，刘科元到深圳务工，把握了华诞蛋糕裱花、面包西点建造等手艺。前后在多家饼店就事华诞蛋糕裱花师，贸易很好，这更引发了他进修烘焙手艺的热忱。尔后，他屡次加入了国表里着名技师举行的西点面包烘焙黉舍，并获得初级训练文凭。
靠着一身身手，，刘科元为让更多的人把握烘焙手艺走上创业之路之路，2002年5月，刘科元办起了“刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院”，成为深圳市西点面包烘焙训练黉舍教诲第一人。
刘科元教员处置烘焙行业近20年，刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院教诲机构开创人，曾屡次遭到国度的访问：天下政协阿不都热西提，九届天下政协王文元，十届天下副委员长蒋正华、十届天下政协张怀西等，并曾与华夏闻名相声戏子冯巩、国度闻名戏子蔡国庆等一同加入国度各部分集体的各项勾当国度“11五”国度重心音像出书计划《才有所长创全国》多媒介丛书作家之一”、加入建造过“深圳银河雅居”2001年除夕“千磅蛋糕庆封顶”勾当的一千磅的华诞蛋糕和2000年中秋深圳市当局中间花园弄月勾当的一吨重单个大月饼，为着名企业“万科团体”建造公司十七周年司庆百磅蛋糕，刘科元教员被《华夏焙烤》、《中华烘焙》、《焙烤商务》、《华夏食物增添剂墟市》等各大烘焙业权势巨子杂志纳为特约撰稿人，刘科元教员还被《华夏焙烤》、《焙烤商务》、《焙烤收购指南》杂志老手参谋、《中华烘焙》杂志编委、《烘焙财产》杂志老手指点委员会委员、“华夏烘焙网”人物专访人物之一，刘科元教员2007年被罗海琼和郭晓雇主演的二十集电视延续剧《斑斓婚纱》特聘建造十层婚礼蛋糕，为青少年教诲片《真假之间》片子特聘建造直径2.4米的庞大蛋糕半岛体育app。为拍摄现场利用等，常常为少少庞大企业做蛋糕DIY互动节目和授课，办事过的企业有“兴业银行”“华夏挪动”“万科团体”等等，有十分富厚的从业经历和手艺堆集。是深圳市刘科元艺术蛋糕研讨成长中间开创人，出书过小我文章《华夏艺术蛋糕新创意》、《蛋糕裱花创意》、《登第蛋糕建造身手》《立异陶艺蛋糕》《人物植物蛋糕建造妙技》《时髦欧式蛋糕建造妙技》《新款陶艺蛋糕建造妙技》《烘焙实战大全》等蛋糕课本和《仿线》《仿线生肖》《巧克力装潢配件建造妙技》十多张讲授光碟等等
为更好地教授身手，做大做强训练基地，刘科元和多家事业中合办学，开办资烘焙手艺研讨机构，颠末10年打拼，现在，黉舍倒成集训练、研发为一体的西点面包蛋糕烘焙训练黉舍。学生颠末训练，都能谙练把握面包建造身手，做出上万个不一样的种类。现在，他们走出校门，走向天下，乃至把面包店开到了越南、缅甸和俄罗斯等国度。