近两年，咖啡在饮品墟市的活动度很高，华夏邮政也来咖啡墟市分一杯羹，再而且各方本钱大佬的搀扶，使得咖啡行业开端一块大喊大进。反观本年的奶茶墟市却显得有点寂静，一点儿头部品牌还传出反面动静，让人不由测度，奶茶是否快要衰落了，奶茶墟市是否会被咖啡抢占，加盟商们也开端踌躇。
实在并不是是奶茶行业衰落，而是咖啡和奶茶二者成长阶段差别，纯真将二者横向对照并缺乏以申明题目。究竟上，是咖啡最早在饮品墟市中起势的，但成长相对于比较陡峭，而奶茶固然起势晚，但成长势头剧烈。现下，奶茶已过了猛烈发延期开端步入安稳增加期，而咖啡则方才开端新一轮剧烈成长的势头，是以才会呈现这类二者差别成长期间错位对照的环境。
咖啡与奶茶虽同属饮品一类，但两者却并不是同质产物，即使两者生计墟市合作关联，也没法相互庖代对方。何况，奶茶高、中、低端三个条理的梯队已趋于不变，在墟市上相互渗入，崎岖线墟市通吃。相较而言，今朝的咖啡墟市首要仍会合于高线乡村，在高线乡村成长得如火如荼，中低线乡村却冷冷落清。咖啡究竟结果是外来的产物，并且一开端仍是行为高尚社会的身份标记产生的，比拟于奶茶天然就不显得那末亲民。另外一个更加关键的缘由便是口胃，咖啡自己自带的咖啡香和苦味并非大众都也许承受，且其存在成瘾性，加上其浓重又怪异的风味使得能成长的品类较少，能立异的空间小。
奶茶则在立异品类方面有着较大超过对方的有利形势。奶茶以原叶茶为底，茶赋性澹然，风味自己不咖啡那末浓重，使得它在品类立异上能有没有穷的变革，革新换代速率快，能更好抢占消费者的注重力和心智，更快深切消费者内心，是以承认度遍及较高，这也是为何奶茶早期成长势头比咖啡猛的缘由之一。
固然，青菜萝卜各有所好，有人喜好咖啡纯真的风味，也有人喜好奶茶百变的风味，会有受众堆叠的环境，却不长短此即彼。将来，咖啡尚有很大的墟市摸索空间半岛体育app，而投入安稳增加期的奶茶行业成长将越发范例、越发妥当、危机更可控，对加盟而言也是利好趋向。