咱们的糊口中，不乏科技与狠活的参加，推广剂不计其数，因而自家的私房菜和私房烘焙也营运而生。自从家庭烘焙走进了我家的家门，本人学会了种种烘焙甘旨，我家就不再用进面包房，想吃本人做，真材实料，好吃实惠又安康，不所有推广剂，可以或许包管家人的安康。
在烘焙中，蛋糕和面包是最根底的糕点，学会了这两样，根本良多品种的烘焙美食都变为是题目。蛋糕中参加不一样的食材就已成口胃不停对的蛋糕，红枣蛋糕即是此中的一种，很受大师的接待，老妈就最喜好吃它，浓浓的红枣香味，软软的口感，让人骑虎难下。红枣蛋糕本人做实在一点也不难，只有你打仗过烘焙都能轻飘建造。即日，和大师瓜分的即是红枣蛋糕的具体作法，想吃学会本人做，谢绝科技与狠活的蛋糕。
所用质料：鸡蛋6个，底筋面粉180克，红糖155克，红枣大碗，玉米油100克，牛奶160克，白芝麻少量。
第一步：即日咱们做的红枣蛋糕用的是海绵蛋糕的方式，海绵蛋糕要比戚风蛋糕简捷，口感更踏实，吃起来更香。把6个鸡蛋全数打入盆中，盆咱们能够选取公用的打蛋盆，如许的盆比力深，好用。
第三步：鸡蛋中参加红糖高速丁宁成浓稠的蛋液半岛体育app下载，提起打蛋器滴落下的陈迹可以或许连续大概⑵3秒钟不用逝，即是能够了。
第八步：高低火烤大概20分钟，蛋糕熟透，间接拿出。要想明晰蛋糕熟没熟透，能够拿牙签插一下尝尝，牙签上不液体即是熟透了。
第十步：凉透今后切成块，装入密封袋中保留，3到4天吃完，夏日工夫长了会坏，放入冰箱能够寄存一星期不会坏。
⑵丁宁鸡蛋液最快有一个小窍门，划分筹办两个盆，一个小一点的一个大一点，大的盆里装满开水大概⑺80度，把装蛋液的小盆放入，而后用电动打蛋器丁宁，这叫隔热丁宁法。
三、夹杂面粉的时间，咱们要注重手腕疾速翻拌，制止丁宁好的蛋液消泡，消泡后的做出的红枣蛋糕不柔软，只有不用泡这款蛋糕就很柔软，才是胜利的蛋糕。
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