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　　特别期间，儿童想吃蛋糕，都酿成一件十分豪侈的工作，这几天福州仍然处在管控的状况，除几家庞大的超市有对外凋谢之外，街面上的蛋糕店100%都处于停业状况，没法子，只得拔取在家外头迁就着用电饭煲做着吃，固然不里头的买的好吃，然则做起来也是很轻飘，还是不妨到达坚硬疏松的结果，包管作法大略零失利。

　　拔取电饭煲来做蛋糕，想必好些人都已测验考试过，100%凯旋的人实在并未几，把它“烤”成“饼”的有人在，若是作法不恰当，必定会大大增添失利的几率，实在，只消将下列4个关键做到位，包管会呈现暄软、疏松的结果，一是完全重量蛋清和蛋黄，分隔搅拌是重要的条件早提，二是预留充实的差遣工夫，必须将它们搅拌成完整粘稠的状况，三是电饭锅要提早预热到位，四是种种材料的配比，文中有具体的申明。

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