“金枕榴莲、牛油果倒成特调咖啡新质料？看起来挺成心思。”5月17日，长沙市民丁蜜斯在蔡锷北路“古茗”茶饮店点单时，瞅见点单台电子屏上的新品海报，因而花18元购置一杯榴莲生椰拿铁试试鲜。

　　5月14日，湖南已入夏，茶饮品牌必争的饮品淡季行将到来，“茶咖一体化”消费新趋向不停卷向更多品牌。“五一小长假”时代半岛体育app下载，果呀呀旗下主打果酒、果咖新店“天然有果咖”重装开张；更早些，沪上姨妈、蜜雪冰城、茶百道接踵推出咖啡新品……奶茶店团体卖咖啡，打的甚么算盘？

　　“两款果咖上市一个多月了，销量不错。”古茗茶饮店事情职员先容，两款主推新品以外，还推出厚乳拿铁、芝士拿铁、丝绒拿铁、稀释美式等十余款现萃咖啡，“消费者对拿铁认知度高，配搭上有更多联想空间。”

　　奶茶店卖咖啡，听起来像是好逸恶劳，可在有着“新消费品牌”发祥地的长沙早已不是新颖事。5月3日，位于天心区长郡中学外的“天然有果咖”重装开张。店内供给4款果咖、2款果酒和芒果雪乐、牛油果大战椰子等抢手单品，这也是继客岁9月品牌活着茂举世金融中间门店上架3款果咖商品后，对咖啡名目的又一次测验考试。

　　2022年，茶颜悦色正式推出咖啡子品牌“鸳央咖啡”，以期用“西咖中做”的体例探访咖啡的另外一壁。一年不到的工夫里，从首批在五一商圈会合表态的5家门店到笼盖热点商圈、写字楼等近30家门店，“茶+咖”的体例也垂垂在咖啡红海中激发浪花。沪上姨妈则启用“沪咖鲜果咖啡”，子品牌有生果咖啡、典范咖啡、特调三个产物线元。蜜雪冰城在长沙多家门店可售的美式咖啡，批发价为5元/杯，叠加外卖平台的大额红包，得手价还会更低。

　　据三湘都会报尔子不完整统计，有咖啡产物可售的茶饮店在长沙已跨越10家，此中既包罗迈入茶饮“鼎足之势”梯队的喜茶、奈雪的茶，又有测验考试用于品牌蹚出新门路的RUU咖啡、DOC咖啡等。

　　旧式茶饮赛道盈余透支，投资者逐步将眼光转向复购率更高、饮用处景更广的咖啡赛道。美团美食结合咖门宣告的《2022华夏现制咖啡品类成长陈述》显现，咖啡连锁化率、行业会合度正不停进步，华夏咖啡的贸易化革新已开放，后入局者的合作压力愈来愈大。

　　明知山有虎，为什么旧式茶饮品派司旧抢着结构咖啡赛道？古茗相干掌握人就透露表现，从鲜果茶延长至鲜果咖啡，是由于生果的清新能突显咖啡香味、生果的酸甜口感也能中庸咖啡苦味，是很好的立异标的目的，能手业寻觅最近新增加点的大情况下，品牌现有的供给链系统也能装载果咖新品。

　　业内助士以为，以拿铁为代表的奶咖是培育消费者虔诚度、做好早期墟市教诲的首选范例，“对茶饮品牌而言，富厚的茶饮线大概翻开家当之门，若胜利开辟出圈饮品，也能发动母品牌产物的发卖，遇上咖啡盈余的赛车。”

　　“一粒咖啡豆有没有限大概，”他透露表现，在“咖啡奶茶化、奶茶咖啡化”的融会上，长沙多个外乡新消费品牌已迈出第一步，不外，新茶饮品牌们是不是能在遵守奶茶“山河”的根底上，摸索更宽的消费鸿沟，在咖啡范畴也闯作声音，还须要墟市和工夫的磨练。