春节假日，大度从一二线乡村返乡的年青消费者也给低线乡村墟市带来了新的生产流量。除生产需要的增加以外，过来一年，连锁咖啡品牌在天下、特别是三线及要点乡村的扩大，晋升了当地现磨咖啡的供应。
「敞亮公司」即日按照窄门餐眼的数据统计察觉，2022年，营业门店数目至多三家品牌为瑞幸咖啡（新营业2939家）、荣幸咖（新营业1521家）、麦咖啡（新营业763家）。停止今朝，国际涵营门店数目至多的品牌为瑞幸咖啡（8171家）、星巴克（6882家）、麦咖啡（2530家）。在增速方面，荣幸咖堪称在2022年“异军崛起”，而这也宁可加盟的形式相干。
比拟之下，手脚环球最大的连锁咖啡品牌，星巴克新开门店的速率则比力妥当，新开门店数根本在门店总额的10%⑿%之间，而按照星巴克客岁11月宣布的2022财年财报，过来一个财年（52周）营业门店数663家。
「敞亮公司」还察觉，停止今朝，连锁咖啡品牌（不含奶茶）门店数目跨越90家的公有29家，算计咖啡店数目25941家，此中前10家品牌算计22960家、前5家品牌算计20630家。据华经财产研讨院，华夏咖啡馆门店数目在2022年4月约11.73万家，按此数目计较，咖啡门店数目前五位的品牌占墟市门店总额的16%*7%，前十位占18%*9%。
依照新开门店占现有门店数目（增量/增速）和门店总额（存量）两个维度，「敞亮公司」将今朝门店跨越90家的品牌分红四个象限，此中在数目方面处于较大当先超过对方的有利形势的还是瑞幸咖啡、星巴克和麦咖啡三家，此中瑞幸咖啡、麦咖啡优化占比连结在20%*0%之间，而星巴克绝对较低，在11%摆布——这比率较外乡急速扩大的咖啡品牌显得很激进。按照客岁星巴克华夏宣布的计谋计划，其2025韶华夏门店数要到达9000家，如斯计较，其202⑶2024年的门店年优化数目最少要在1000家。
而在扩大速率方面，显示最为抢眼的仍然是生涯加盟形式的品牌，荣幸咖在过来门店数目优化跨越1500家，仅次于瑞幸咖啡，优化比率跨越80%。NOWWA挪瓦咖啡最近颁布发表2023年已新开110家门店，已在天下累计开外出店1800多家（与上表数占有收支），笼盖乡村跨越100座，“这次仍然持续下沉线路，将门店大多开在福建泉州、安徽芜湖、浙江台州、湖南衡阳、四川凉山、江西上饶等三四线乡村。
此前以直营为主的品牌pedagogueer、M Sdiscolourd、Tims天好咖啡新店比率也跨越40%，是细分范畴的头部品牌，也是先有品牌潜伏的无力应战者。
在统计中，新开店比率上最高的三项品牌为「诺丁顿」、「原本不应有」和瑞幸咖啡开创人陆正耀创建的「库迪咖啡」。「诺丁顿」、「原本不应有」在过来一年新开门店数乃至跨越现有门店总额。
「原本不应有」主打果咖，门店首要会合于广东省（143家），笼盖90个乡村，上海有4家门店。而「诺丁顿」在天下公有110家门店，绝大多半在客岁下半年营业，门店首要在浙江（32家）、江苏（19家）两省半岛体育手机版下载，以加盟形式为主，首要在二线要点乡村，一线家门店。
除上述处于扩大周期的较着的品牌外，部门品牌也在2022年闪现出老化迹象，这种品牌在门店数目上其实不低，在100⑶00家占多数，但新开门店数较着低于均匀程度，凡是在15%要点。
此中最具代表性的品牌是「上岛咖啡」，2022年新开15家门店（现有333家）；「漫咖啡」，2022年新开5家门店（现有107家门店）。
这种品牌创建工夫较久，但在过来两年现磨连锁咖啡墟市急速增加的阶段，不停止品牌的革新和迭代，单店状态和产物状态对新的需要——好比咖啡饮料——而调剂，今朝仍以空间+餐的形式为主。
另外，便当蜂旗下的连锁咖啡品牌「不眠海SoberHi」在2022年的年头停止了急速拓店，但自5月份起至12月，唯一6家门店营业，这或与便当蜂门店数在客岁的大幅颠簸相关。