桃李面包降生于西南，1995年，刚从黉舍退休的吴志刚在辽宁丹东开了一家面包作坊，取名“桃李”，这是现在“面包第一股”最后的雏形。

　　今朝市道上的面包产物，首要可能分为像好丽友、蛋黄派、盼盼小馒头如许的长保面包；保质期在1⑶个月的中保面包，代表品牌有盐津铺子、良品铺子；别的便是像桃李面包如许保质期在一周摆布的短保面包。

　　桃李面包算得上是海内短保面包的立异者，在兴办之初就立异性地缩小了面包的保质期，出产主打新颖、品德和性价比的短保面包，供给给西南的商超、县乡商铺、小卖部等。借力于彼时南方在飞快成长的商超泥土和烘焙商场，桃李面包敏捷在南方商场站稳脚根。

　　南方地域也一向是桃李面包的营收主力，2021年年报显现，华北、西南两个地区协力孝敬着桃李面包靠近50%的营收。

　　桃李面包采取的是“中心工场+零售”的贸易形式，也便是在各个乡村都成立本人的出产加工工场，再以工场为圆心，经过会合物流配送，把产物零售给当地及周边城区的阛阓、超市或经销商，终究卖到消费者手里。如许的形式帮忙桃李面包成立起昭著的范围经济劣势，同时下降公司的发卖用度。

　　另外，桃李面包再辅以“以销定产”形式，按照商场须要矫捷拟定出产方案，工场结构两班职员出产，白日按照预估定单量停止出产，下战书上班前统计客户提交第二天须要的定单后，在夜晚停止补单。这也包管了产物的产销量。

　　这一年，80岁的吴志刚带着桃李面包在上交所敲钟上市，一样是这一年，桃李面包开端发力南下，其大部门在南边商场的分公司险些都是在2015年、2016年两年间兴办。

　　一方面，桃李面包南下时，南边烘焙商场早已成长得比南方越发老练，同时大范围替下了小卖部的便当店们，已具有自有品牌的烘焙面包。2021年年报显现，桃李面包39家子公司中，13家处于吃亏状况，此中大部门为南边公司，上海桃李、海南桃李、江苏桃李、福州桃李半岛体育app下载、厦门桃李均亏逾万万。

　　在宣告年报确当天，桃李面包通告，拟刊出公司全资子公司福州桃李面包无限公司和厦门桃李面包无限公司，2021年，这两家子公司划分吃亏了1270.72万元、1187.97万元。