52个门洞，1/3为75岁以上白叟，除多数80岁以上白叟享用社区助餐办事外，绝大部门住户都要本人办理“买汰烧”。这是长幼区宝钢11村尔后面临的窘境。
虽然地处宝山中间城区，步辇儿10分钟可达菜场，夏日低温仍是为白叟买菜做饭带来了挑拨半岛体育app。对讲务实惠的晚年人来讲，门口的友情歧路和盘古路沿街虽有社会化餐饮，一顿饭上去一人也要吃掉二三十元，贵了些，叫外卖也不契合糊口民俗。住户纷繁提议，是否性价比高又便利的就餐体例？
上周一，宝山区友情路街道宝钢11村的社区助餐便民点开业，带来了住户翘首以盼的就餐新遴选，也被大师亲热地称为“家门口小食堂”。
“家门口”，表示着近，不出小区就可以走到。在宝钢11村小区东南角，一间30平方米的凉亭本是党员结构糊口勾当空间，利用频次不算不高。刚好社区展开便民助餐试点须要流动园地，居委便在收罗住户赞成后增添了助餐功效。说是“食堂”，助餐点现实上其实不建立烹调装备，菜品出自主餐企业上海佳琳餐饮办理无限公司的中心厨房，装保温箱后经专车送至小辨别售。
上周五上昼10:20分，间隔餐车达到尚有10分钟，凉亭外已排起三四十人的长队，个个自带塑料饭盒或珐琅碗盆。家住19号的刘金祥白叟10点后出的门，排在步队中段，他说，早来的住户9点多就开端列队“嘎三胡”了。晚年人起得早，用饭早，这也是助餐点午市从10:30开端的缘由。可住户们涌现“家门口小食堂”名气传得很快，不但本小区住户帮衬，近邻几个小区的住户也听见前来，加速了菜品售罄的速率，因而少少担忧晚来就买不到的住户只可到得更早。
住户的担忧不无原理。短短几天，“小食堂”的特长菜已取得了好口碑，住户彼此提示，“11:30以后来就没甚么可选了。”上周二午时筹办了100块红烧肉，4位住户就买走了30块，至多的人一次带走了10块。上周四200人份的小排，20分钟售罄，厥后姑且补了货也很快卖掉。佳琳餐饮认真人刘以敏报告尔子，便民助餐点今朝还在试运转阶段，菜品由位于宝杨路的中心厨房逐日新颖烹调后输送过去，车程仅10分钟。为包管清洁卫生不华侈，午时供给量为200人份，后续将按照小区现实环境做响应调节。
采访中，多位晚年住户透露表现，助餐点开进小区很便利，“买回家就可以吃”，有意把晚餐也带上，免得多跑一次。排斥他们延续帮衬的焦点缘由更在于实惠。以8月18日的午市菜单为例，木樨红烧肉、红烧大排、糖醋排条、元宝虾、熏鱼全都是5元，烂糊肉丝3元，炒素、绿叶菜2元。20个菜，荤菜为主、素菜为辅，主食有米饭、花卷、刀切馒头，尚有可选的蛋糕、曲奇等烘焙糕点。一名大姨说，本人买了一份小排和一份素菜共破费7元，米饭是家里煮好的，“这样实惠，表面那边买获得？”
宝钢11村住户区夏敏先容，收到助餐企业发来的第二天菜单后，居委干部会将菜单发到楼组长群，再由楼组长转发到各个楼道群，社区通上也会同步公布。“来日有甚么菜，哪些是本人喜好的，住户一看就内心稀有了。”夏敏说，后期调研显现，不但晚年住户对社区开设助餐点呼声很高，下班族和亲子家庭也反映强烈热闹。为了满意大师的需要，“家门口小食堂”今朝供给每日三餐，早饭6:30⑻:30，晚饭16:30⑴8:30，“年青住户在群里反应，此刻早晨急着外出也不消担忧饿肚子，弯到凉亭能够买包子、油条和豆乳，早晨回顾也能够买晚饭，让儿童早点吃上晚餐。”
经友情路街道调和，针对部门就餐需要较大、周边餐饮配套缺乏冲突会合的社区，采取活动餐车送餐进小区的体例助餐。餐车巨细与袖珍房车异常，内部配有不锈钢厨房装备和冷柜，厢体颠末革新一侧可翻开，相似于影视着作中的活动比萨、热狗车和冰激凌车。
午时11:30，停泊在宝山六村中间广场旁的佳琳餐饮活动餐车上，两位事情职员已在动手扫尾事情，20个菜品只要4个菜尚有少许盈余。事情职员先容，他们上昼9:50分驶入小区开端筹办，10:20就有住户等待列队，和社区流动助餐点绝对，也是1小时摆布卖完。“有的住户看到他人手里打包的菜才分明咱们这个餐车，也带着猎奇过去买了份。”
看着仅剩的几个菜，住户姚师长教师其实不购置，来由是素菜没了，荤菜的鱼是用剁椒烧的，妈妈吃不惯。姚师长教师提议，晚年人茹素比力多，但愿今后素菜种类能够再几多少，荤菜的烹调体例也尽可能少油少盐。尚有住户透露表现，此刻大师都重视健康 注重养生 追求健康 注重健康养生 崇尚健康 注重生活质量 注重生活品质 追求健康生活 关心健康 注重保健 注重营养 关注健康 健康饮食 健康意识 注重生活 饮食健康 追求生活品质 健康的生活方式 关注饮食 关注身体健康 追求生活质量 吃的健康 关注养生 吃健康 健康生活 吃得健康 随着生活水平的提高 健康观念 健康理念 健康的生活饮食，但愿餐饮公司能够把所利用的米面粮油品种品牌展现进去。
活动餐车初入小区，住户承受度还挺高？一名住户报告尔子，领会到活动餐车供给的菜品与街道社区党群办事中间同享餐厅出自统一其中心厨房，本人就安心了。“我去那边吃过，滋味还不错。”
一到友情路街道社区党群办事中间同享餐厅地点的楼层，就可以闻到饭菜香味。适值寒假，很多家长带着儿童来加入勾当、松开进修，有了餐厅，他们便不消顶着骄阳走进来吃午餐。午时12:30分，本觉得用餐岑岭期已过，同享餐厅内却仍然一座难求。相干认真人先容，餐厅约140平方米，首先只摆放了10张餐桌，可包含40人同时就餐，经营后涌现人流稳步激昂，今朝逐日午市要欢迎两三百人。为了削减等待工夫，党群办事中间又姑且开拓了2个勾当室供人们午间用餐。家住周边小区的乔师长教师明说，本人特地带着两个儿童避让岑岭期来用餐，“11二点来，列队的人太多，感受不太好。”
哪怕是正点用饭，乔师长教师仍是情愿来，首要仍是由于性价比。价钱方面，烤鸡翅根3.5元一两，番茄炒蛋2.2元一两，水煮牛肉1.8元一两，米饭和汤收费。乔师长教师和两个儿童一餐统共破费四十多元。之于是用如许的计价体例，是由于同享餐厅采纳自主取餐、主动结算形式。顾客在拿取餐盘时扫描餐盘二维码绑定，自主取餐后将餐盘置于感受地区，取餐时机主动称重结算价钱。餐厅认真人透露表现，这是为了提倡“吃几多、取几多”，制止华侈，经过背景堆集的数据，餐厅也能够把握菜品发卖数据，并按照菜品排行榜、就餐崎岖峰期来公道调节菜品。
为了让住户吃得安心称心，友情路街道正当力奉行“家门口”美食工程。街道社区办事办主任张卫领先容，街道正踊跃建立中间同享餐厅、社区助餐便民点、活动餐车助餐收集，加速推动同济公寓、宝山一村等5个社区助餐流动点位试点，结构活动餐车进小区。经过以点带面，一小区一方案，鞭策“家门口”美食工程提质增效。